糖尿病患者该如何摄取脂肪？

不光是糖尿病患者，就算正常人，也要很注意脂肪的摄入。但脂肪本身作为一种重要的营养物质，又是每个人都不可缺少的。糖友们平时的饮食中，又应该如何控制脂肪的摄入呢？

脂肪主要可分为3种：单纯脂质、复合脂质和衍生脂质，它们的组成成分不同，相应的功能也不一样。

1. 单纯脂质。即人们通常说的“脂肪”，包括甘油三酯和蜡。单纯脂质最终会作为贮藏脂质储存下来。

2. 复合脂质。包括脂质和糖脂质，它们与蛋白质结合后形成细胞膜，作为身体组织的一部分，并不能成为能量来源。

3. 衍生脂质。多数为胆固醇，也是构成细胞膜的重要脂质。胆固醇不足会导致免疫力降低、血管变弱，过多则会引发动脉硬化。

脂肪酸作为甘油三酯的构成成分，有多种类型，大致可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。对于糖友而言，可以多食用烹调时不易氧化的一价不饱和脂肪酸：

1. 要尽量控制使用含较多饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等；

2. 尽量食用加热烹调时不易氧化的一价不饱和脂肪酸，如橄榄油；

3. 尽量用含ω-3系多价不饱和脂肪酸的鱼类作为主菜。

脂肪含量较高的膳食会导致热量过剩，但脂肪本身并“没有错”。相反，若脂肪摄取不足，还可能会引起 脂溶性维生素吸收障碍或脑出血等诸多问题。所以脂肪摄入平衡可是很重要的呢！

脂肪控制了，选择适合自己的降糖药物也是很有必要的。格列齐特缓释胶囊对于当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者疗效显著。患者应在医生的指导下正确使用。

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